Denis Savage – Chef de cuisine

Denis Savage – Chef de cuisine

Formé en cuisine classique et gradué d’un Institut culinaire en 1984, Denis Savage est l’expert de la nourriture réconfortante. Il saura vous préparer le meilleur steak que vous mangerez de votre vie et il a développer un expertise dans la préparation de méchouis. Vous voulez quelque chose de savoureux? Denis saura vous le préparer.

Mathieu Samson-Savage – Coordonnateur des opérations / Serveur en chef

Mathieu Samson-Savage – Coordonnateur des opérations / Serveur en chef

Le fils à Denis, Mathieu travaille chez le Traiteur la Bonne Bouffe depuis près de 4 ans. Détenant plus de 12 ans d’expérience comme serveur et barman dans plusieurs restaurants d’Ottawa, il est responsable de former les employés et de les diriger dans l’entreprise. Responsable du bon fonctionnement du service à la clientèle, Mathieu se fait un plaisir de rencontrer chacun des clients pour s’assurer qu’ils aient la meilleure expérience possible.

Isabelle Cayouette – Chef pâtissière / Gérante de cuisine

Isabelle Cayouette – Chef pâtissière / Gérante de cuisine

Graduée avec un diplôme en arts culinaires de la Cité Collégiale, Isabelle est une experte des desserts. Elle apporte de l’expérience dans plusieurs cuisine au Canada comme en France avec elle. Remplie de talent pour la confection d’aliments minutieux à saveurs délicates, elle est certaine de satisfaire les besoins des clients qui cherchent de la nourriture élégante.

Thierry Gagné – Sous-chef

Thierry Gagné – Sous-chef

Graduée avec un diplôme en gestion hôtelière de la Cité Collégiale, Thierry est chargé de la préparation, de confection des aliments froids, de la cuisson d’aliments chauds. Il est aussi notre responsable de la propreté, et va fréquemment servir des buffets. Cet homme à tout faire est pièce centrale de l’entreprise.

Justine Cheff – Représentante au service à la clientèle

Justine Cheff – Représentante au service à la clientèle

Vous avez des questions, une commande, ou des commentaires pour nous, Justine prendra soin de vous. Toujours joviale et prête à aider, elle saura vous trouver exactement ce que vous voulez. Quand vous nous appelez, c’est probablement à Justine que vous allez parler.

Laura Mercure – Assistante sous-chef

Laura Mercure – Assistante sous-chef

Le sourire et la conversation viennent facilement à Laura. Une bonne travaillante qui s’occupe de l’entretien ménager de la cuisine et assiste aux tâches de préparation de repas froids, elle est la responsable des repas de la popotte roulante. Sa gentillesse et son bonheur est un atout pour tous les milieux qu’elle fréquente.

Christiane Lauzon – Chef d’équipe de service

Christiane Lauzon – Chef d’équipe de service

Depuis 3 ans, Christiane, une chef d’équipe, mène le service des équipe du Traiteur la Bonne Bouffe. Sa volonté de plaire au client et son expérience de service à la clientèle fait de Christiane un atout pour un service de traiteur. Cette ancienne fleuriste de métier, ajoute une touche de beauté et de finesse à tout ce qu’elle fait.

Lyne Landry Dobson – Chef d’équipe de service

Lyne Landry Dobson – Chef d’équipe de service

La plus ancienne employée, Lyne, une chef d’équipe, est une femme à tout faire. Au travers les années, elle a appris l’ensemble du métier de traiteur et est devenue une des personne les plus fiable de l’entreprise. Les clients servit pas les équipes menés par Lyne reconnaissent son expertise et son professionnalisme.

L’équipe au complet

L’équipe au complet

C’est avec plaisir que notre équipe vous servira, du premier appel jusqu’aux jours qui suivent votre repas, pour que vous puissiez profiter de votre compagnie et vivre un expérience plaisante. Vos besoins sont notre mission et nous sommes fiers de vous servir en si grand nombre.